Nutrição Desportiva
A Nutrição Desportiva é uma área da nutrição focada em otimizar o desempenho físico e a recuperação de atletas e pessoas que praticam atividades físicas regularmente. Envolve a aplicação de princípios nutricionais e científicos para apoiar a saúde, a performance e a recuperação do corpo durante e após a prática de exercícios.
Uma consulta online de nutrição desportiva envolve uma série de etapas e atividades projetadas para avaliar, educar e criar um plano nutricional personalizado para melhorar o desempenho físico, a saúde e a recuperação do atleta ou praticante de atividades físicas, nomeadamente:
- O nutricionista recolhe informações detalhadas sobre o histórico de saúde, histórico desportivo, tipo de atividade física praticada, frequência e intensidade dos treinos, objetivos desportivos e desafios atuais.
- Avaliação dos hábitos alimentares atuais, preferências e aversões alimentares, horários das refeições, suplementação e consumo de líquidos.
- Discussão sobre condições de saúde preexistentes, lesões, alergias ou intolerâncias alimentares e medicamentos.
- Se possível, o nutricionista pode solicitar ao cliente que forneça medidas corporais como peso, altura, percentagem de gordura corporal e circunferências de partes do corpo. Em alguns casos, fotos ou vídeos podem ser utilizados para uma avaliação visual.
- Baseado na taxa metabólica basal, nível de atividade física e objetivos (perda de peso, ganho de massa muscular, manutenção do peso, etc.), o nutricionista calcula as necessidades calóricas e a distribuição de macronutrientes.
- Avaliação da ingestão de vitaminas e minerais essenciais para o desempenho e a recuperação.
- Criação de um plano alimentar detalhado, adaptado às necessidades e preferências da pessoa. Inclui sugestões de refeições, lanches e horários de ingestão de alimentos.
- Recomendações sobre suplementos nutricionais, se necessário, como proteína, vitaminas, minerais, eletrólitos entre outros.
1. Avaliação Inicial
Histórico Pessoal e Desportivo
Anamnese Alimentar
Histórico Clínico
2. Avaliação Antropométrica
Medidas Corporais
3. Análise de Necessidades Nutricionais
Cálculo de Requisitos Energéticos
Micronutrientes
4. Planeamento Nutricional Personalizado
Plano Alimentar
Suplementação Alimentar
- Educação sobre a importância de uma nutrição equilibrada, o papel dos macronutrientes e micronutrientes, e como diferentes alimentos impactam o desempenho e a recuperação.
- Orientação sobre o momento ideal para consumir diferentes nutrientes em relação aos treinos e competições.
- Sessões de acompanhamento para monitorizar o progresso, ajustar o plano nutricional conforme necessário e abordar quaisquer questões ou desafios que surgirem.
- Comunicação regular via e-mail, mensagens ou plataformas online para fornecer suporte contínuo e fazer ajustes rápidos no plano alimentar.
- Fornecimento de materiais educativos, receitas, listas de compras para complementar a adesão ao plano nutricional.
- Resumo das principais recomendações, revisão dos objetivos acordados e planeamento das próximas sessões de acompanhamento.
5. Educação Nutricional
Informação e Orientação
Estratégias de Timing
6. Monitoramento e Acompanhamento
Check-ins Regulares
Feedback Contínuo
7. Ferramentas e Recursos
Acesso a Recursos
8. Encerramento da Consulta
Resumo e Próximos Passos
Raquel Teixeira
Licendiada em Ciências da Nutrição e Mestre em Segurança Alimentar.
“Dediquei todo o meu percurso profissional à nutrição no desporto, em variadas modalidades e contextos, desde jovens atletas a atletas profissionais, modalidades coletivas e individuais, incluindo atletas olímpicos e paralímpicos.”
Missão
A alimentação e a nutrição têm um impacto relevante no rendimento dos atletas, através da promoção de um estado de saúde e energia adequada, permitindo também atingir uma boa composição corporal.